Como hacer Cheesecake o Tarta de Queso sin horno con Salsa de Arándanos y Moras | Postre Espectacular!
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Ingredientes
Base:
200 gr de Galletas (María, Leibniz, sultanas o parecidas)
100 gr mantequilla (Usa 80 si deseas, pero ocn 100 gr queda más compacta )
Relleno:
500 gr Queso Crema
150 ml Crema de Leche
4 láminas de gelatina (o 7gr grenetina)
100 gr Azúcar (Yo usé 70 gr para reducir la cantidad)
Ralladura de limón
1/2 zumo de limón
Mermelada de Moras y Arándanos
200 gr Arándanos
150 gr Moras
4 cdas de Azúcar o endulzante de tu preferencia
1 cucharada de Maicena o fécula de maíz
50 ml Agua
1/2 Limón grande o uno pequeño
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
muchas gracias…
fuente: Achiote
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