Como hacer Pastel de mousse de matcha
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Ingredientes:
[Pastel de gasa] – para el molde de 20 * 30 cm
3 huevos
25 g de aceite vegetal
60 g de azúcar
1 cucharada de polvo de matcha
1 pizca de sal
60 g de leche
60 g de harina para pasteles
[Pasta de mousse] – para un pastel de mousse de matcha de 6 pulgadas
2 rebanadas de gelatina (12 g)
1 cucharada de polvo de matcha
125 g de leche
70 g de azúcar
175g de crema
100 g de queso mascarpone (el queso crema también estaría bien)
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
muchas gracias…
fuente: Amanda Tastes
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