Modo de preparo
Tarta de la Abuela, receta tradicional. Hoy preparamos una de esas deliciosas tartas que nos seducen por su presencia, por su facilidad a la hora de hacerlas o simplemente por su delicioso sabor. Esta receta está explicada paso a paso. Esta tarta está… de vicio!!!
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INGREDIENTES ( 12 raciones de postre / 24 canapés dulces ) Para un molde de 19 x 27 cm x 6 cm de alto:
600 ml leche a temperatura ambiente
600 ml nata para montar MG 35% =crema de leche, crema de batir, crema para chantillí, crema doble, heavy whipping cream…
3 yemas
100 g azúcar
140 g Maizena = almidón de maíz
30 galletas rectangulares
200 g chocolate negro 52% de cacao (Nestlé)
Esencia vainilla, ralladura naranja, sirope de fresa
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PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN
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Ingredientes
- INGREDIENTES ( 12 raciones de postre / 24 canapés dulces ) Para un molde de 19 x 27 cm x 6 cm de alto:
- 600 ml leche a temperatura ambiente
- 600 ml nata para montar MG 35% =crema de leche, crema de batir, crema para chantillí, crema doble, heavy whipping cream…
- 3 yemas
- 100 g azúcar
- 140 g Maizena = almidón de maíz
- 30 galletas rectangulares
- 200 g chocolate negro 52% de cacao (Nestlé)
- Esencia vainilla, ralladura naranja, sirope de fresa
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El Poder de Las Recetas
