Roscón o Rosca de Reyes fácil – Sin amasadora y sin masa madre ” By Quiero Cupcakes! ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Como hacer Roscón o Rosca de Reyes fácil – Sin amasadora y sin masa madre

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► INGREDIENTES ➜ 16 raciones

► MASA ROSCÓN

● 120ml Leche

● 15g Levadura fresca (se puede sustituir por 5g de levadura seca)

● 2 Huevos L

● 120g Azúcar

● 3 Cdas Agua de Azahar (45ml)

● 2 Cdas Ron, Brandy o Coñac (30ml) Si no podéis utilizarlo, podéis sustituir por leche

● Ralladura de naranja

● Ralladura de limón

● 500g Harina de fuerza

● 1/2 Cdta Sal

● 120g Mantequilla a temperatura ambiente

► DECORACIÓN

● Huevo batido

● Fruta confitada o escarchada

● Almendra en láminas

● Azúcar perlado

● 30g Azúcar

● 1/2 Cdta Agua de Azahar

► RELLENO DE TRUFA DE CHOCOLATE (OPCIONAL)

● 600ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)

● 240g Chocolate negro

● 80g Azúcar

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muchas gracias…

fuente: Quiero Cupcakes!