TARTA DE CREMA Y CARAMELO SIN HORNO ” By Canal Dulce ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Hoy una tarta perfecta para cualquier ocasión perfecta como para terminar como broche de oro de una comida o cena , para estas navidades , para cumpleaños .Una tarta que te recomiendo porque aparte de ser super fácil esta deliciosa . Espero que os guste.

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INGREDIENTES PARA LA BASE DE LA TARTA

200 GR DE GALLETAS MARÍA

100 GR DE CACAO EN POLVO

100 GR DE MANTEQUILLA PARA LA TARTA

600 ML DE NATA PARA MONTAR O ( CREMA PARA BATIR )

120 GR DE AZÚCAR GLASS O (AZÚCAR NORMAL ) PARA LA CREMA PASTELERA

4 YEMAS DE HUEVO

1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA

130 GR DE AZÚCAR

50 GR DE MAIZENA O FECULA DE MAÍZ

500 ML DE LECHE

7 HOJAS DE GELATINA NEUTRA ( CADA HOJA PESA 2 GR ES UN TOTAL DE 7 X 2 IGUAL A 14 GRAMOS DE GELATINA )

130 ML DE LECHE PARA EL CARAMELO

60 GR DE AZÚCAR

45 GR DE MANTEQUILLA

200 ML DE NATA PARA MONTAR

INGREDIENTS FOR THE BASE OF THE CAKE

200 GR DE GALLETAS MARÍA

100 GR COCOA POWDER

100 GR OF BUTTER FOR THE CAKE

600 ML OF NATA TO MOUNT O (CREAM TO BEAT)

120 GR OF GLASS O SUGAR (NORMAL SUGAR) FOR THE PASTRY CREAM

4 EGG YOLKS

1 TEASPOON VANILLA EXTRACT

130 GR OF SUGAR

50 GR OF MAIZENA OR MAIZE FECULA

500 ML OF MILK 7 NEUTRAL GELATINE SHEETS (14 GR)

130 ML OF MILK

FOR THE CARAMEL

60 GR OF SUGAR

45 GR OF BUTTER

200 ML OF NATA TO MOUNT OR CREAM TO BEAT

2 NEUTRAL GELATINE SHEETS (4 GR)

TO DECORATE

CHOCOLATE LEAVES

CHOCOLATE BALLS

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