Modo de preparo
Vídeo paso a paso para hacer una tarta riquísima súper esponjosa de la repostería española. Se trata de la tarta San Marcos, una delicia extra suave rellena de trufa de chocolate y nata montada. Así que si queréis ver cómo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenéis el vídeo disponible. Espero que os guste!!!
¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
INGREDIENTES ➜ 12 raciones
BIZCOCHO (molde 18cm)
● 5 Huevos L (o 6 de huevos M)
● Pizca de sal
● 150g Azúcar
● 150g Harina de trigo común todo uso
ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar
● 15ml Ron añejo, brandy o licor Amaretto (OPCIONAL)
RELLENO DE TRUFA DE CHOCOLATE
● 200ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
● 120g Chocolate negro (o 1 cda de cacao en polvo sin azúcar)
● 30g Azúcar
RELLENO DE NATA Y COBERTURA
● 400ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
● 80g Azúcar glass, impalpable o flor
COBERTURA YEMA TOSTADA
● 2 Yemas de huevo L
● 6g Maicena
● 1 Cdta Esencia o extracto de vainilla
● 40ml Agua
● 100g Azúcar
● Azúcar blanco normal (para tostar)
DECORACIÓN (OPCIONAL)
● 100g Almendras laminadas tostadas (para cubrir los laterales)
● Almendras trituradas para decorar la parte superior
MIRA LA
PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN
VIDEO
Ingredientes
- INGREDIENTES ➜ 12 raciones
-
- BIZCOCHO (molde 18cm)
- ● 5 Huevos L (o 6 de huevos M)
- ● Pizca de sal
- ● 150g Azúcar
- ● 150g Harina de trigo común todo uso
-
- ALMÍBAR
- ● 50ml Agua
- ● 50g Azúcar
- ● 15ml Ron añejo, brandy o licor Amaretto (OPCIONAL)
-
- RELLENO DE TRUFA DE CHOCOLATE
- ● 200ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
- ● 120g Chocolate negro (o 1 cda de cacao en polvo sin azúcar)
- ● 30g Azúcar
-
- RELLENO DE NATA Y COBERTURA
- ● 400ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
- ● 80g Azúcar glass, impalpable o flor
-
- COBERTURA YEMA TOSTADA
- ● 2 Yemas de huevo L
- ● 6g Maicena
- ● 1 Cdta Esencia o extracto de vainilla
- ● 40ml Agua
- ● 100g Azúcar
- ● Azúcar blanco normal (para tostar)
-
- DECORACIÓN (OPCIONAL)
- ● 100g Almendras laminadas tostadas (para cubrir los laterales)
- ● Almendras trituradas para decorar la parte superior
Recetas CHEESECAKE DE KINDER BUENO SIN HORNO | ESPECIAL CELEBRACIONES ” By Quiero Cupcakes! ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…
Recetas Gelatina de Leche Condensada Rellena de Frutos Rojos ” By Sazonando a mi Estilo ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…
Recetas Uso de boquillas: cómo hacer bordes zigzag y caracolas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN
Recetas Cómo Hacer PAN FRANCÉS CASERO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …
Recetas Cómo Hacer Tortas en casa para Vender ” Trucos y Consejos de repostería ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …
Recetas MASA CASERA: para Empanadas de Horno receta fácil para preparar, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…
El Poder de Las Recetas
